ANJI BAI CHA ZBIORY ZIELONEJ HERBATY KWIECIEŃ 2024 - 50 g

Najnowsza historia tej herbaty w ciągu zaledwie kilkudziesięciu lat zyskała taką sławę, że może konkurować z wielkimi zielonymi herbatami chińskiej tradycji. Pochodzi z Anji w Zhejiang, Bai Cha w tłumaczeniu oznacza białą herbatę, ponieważ pąki i pierwsze liście zebrane od tych specjalnych odmian Camellia Sinensis mają charakterystyczny kolor bardzo bladozielony, prawie kremowy, niektórzy lubią je określać jako „albino”. Zbiór odbywa się około połowy marca i trwa około 15-20 dni, produkowane są różne stopnie jakości od 3 do maksymalnie 5, przy czym pierwsza jest najcenniejsza. Etapy produkcji są krótkie i dokładne, aby uzyskać klasyczny kształt igły, w wyniku czego powstaje prawdziwy klejnot o roślinnym, lekkim i wyrafinowanym smaku, krystalicznie czysty w filiżance.