Herbata czarna HERBATA turecka - 50 g

Chociaż historia tureckiej herbaty ma bardzo starożytne korzenie, jej rozwój jest wydarzeniem stosunkowo nowym.
W wyniku klęski podczas I wojny światowej główne ośrodki produkcji kawy, będącej wówczas napojem narodowym, oderwały się od imperium, co spowodowało wzrost cen do tego stopnia, że ​​stała się ona niedostępna.
Wtedy na scenie ponownie pojawiła się herbata. Pierwsze próby uprawy miały miejsce już pod koniec XIX wieku, jednak ze względu na nieodpowiednią glebę szybko je porzucono.
Dopiero w 1918 roku w pobliżu Rize, obecnie centrum największej tureckiej produkcji, pojawią się pierwsze prawdziwe uprawy. Od tego momentu herbata stanie się najbardziej lubianym i spożywanym napojem w kraju.
Tradycyjne przygotowanie: zgodnie z tradycją turecką herbatę przygotowuje się przy użyciu dwóch ułożonych jeden na drugim czajników, zwanych зayndalik, specjalnie zaprojektowanych do jej przygotowania.
Po zagotowaniu wody w dolnym bojlerze część służy do napełnienia mniejszego i wyższego czajnika, a napar następuje poprzez szybkie przepuszczenie przez kilka łyżek liści herbaty, aby była bardzo mocna i smaczna
Po podaniu w małych szklanych szklankach pozostałą wodę rozcieńcza się według własnego uznania, dodając kilka łyżek cukru.
Preparat zachodni: woda o temperaturze 90°, jedna łyżeczka na filiżankę, zaparzana przez 3 minuty
Zaczarowane herbaty także na Gambero Rosso! Tylko w Bolonii.