Herbata Oolong Ha Li Shan Tajwan - 50 g

Ha Li Shan lub Ali Shan bierze swoją nazwę od obszaru pochodzenia, wysokich gór w centrum wyspy Tajwan.
Uprawiana jest na wysokościach od 1000 do 2300 m, gdzie warunki klimatyczne są idealne dla wzrostu roślin, stosunkowo niskie temperatury, wysoka wilgotność wynikająca z gęstej mgły i rozrzedzone powietrze, które spowalnia jej wzrost, w rzeczywistości pozwala na większe stężenie substancji aromatycznych w liściach.
W ciągu roku przeprowadza się nie więcej niż kilka zbiorów, jedno wiosną i jedno zimą. Są to skromne ilości produkowane, co skutkuje dość wysoką ceną.
Liście zbiera się ręcznie, zwija i pozostawia na kilka godzin. Następnie lekkie opiekanie blokuje normalny proces utleniania, w tym przypadku około 15%. Poczujesz miękki, maślany i delikatny oolong z kwiatowymi nutami orchidei. Oolong dla entuzjastów, którym można się cieszyć w naturalny sposób, zapewniając wyjątkowe wrażenia!
Metoda orientalna (zalecana): 3 łyżeczki wsypać do gaiwana lub małego imbryka o pojemności 200/250 ml. Przy wodzie o temperaturze 80° wykonaj pierwszy napar przez 45 sekund, od drugiego naparu zwiększaj czas o 30 sekund w stosunku do poprzedniego, aż uzyskasz 4 lub 5.
Przygotowanie klasyczne: woda o temperaturze 80°, napar 3-4 minuty, po jednej łyżeczce na filiżankę.
Zaczarowane herbaty także na Gambero Rosso! Tylko w Bolonii.