Herbata zielona LONG JING (LUNG CHING) I klasa KWIECIEŃ 2024 - 50 g

Long Jing, najsłynniejsza chińska zielona herbata, pochodząca z hrabstwa Xiaoshan w Zhejiang, wydaje się być produkowana od ponad 1500 lat (dynastia Song), jej ślady często odnajdujemy w starożytnej literaturze, zwanej także Dragonwell (Dragon Well), herbatą, która przeszła do historii i do dziś jest jedną z najbardziej cenionych i lubianych przez wszystkich miłośników zielonej herbaty. Krąży o niej wiele fascynujących legend, niektóre z nich opowiadają o tym, jak się narodziła i kiedy nazwano ją „herbatą cesarską”. Ograniczamy się do przedstawienia Państwu specyfiki tego niezwykłego produktu, oczywiście istnieją różne stopnie jakości, od klasy 1 do klasy 5, ale także Grand Cru. Zbiory różnych gatunków odbywają się w ciągu pierwszych 15/20 dni kwietnia, oczywiście pierwszy będzie najcenniejszy i stopniowo traci jakość. Obszar pochodzenia i dokładność przetwarzania gwarantują tej herbacie wyjątkową różnorodność aromatyczną, od roślinnej po mineralną, ale jej cechą charakterystyczną jest słodka nuta gotowanego kasztana, która uwalnia się od pierwszych chwil naparu, po której następują nuty roślinne, czasem kwiatowe.